Provocateur. рия в наше время все еще являет собой некое таинство искусства и мастерства, однако на сегодняшний день в ней появилось больше науки, чем во времена ароматов на основе масел: точные дозировки и многочисленные химические формулы – вот чем является эфемерный мир духов сегодня. Первые капли в это море точной науки упали в начале двадцатого века – именно тогда миру был представлен первый парфюм с применением альдегидов.

Эти вещества с истинно научным названием зажгли пламя революции в парфюмерном мире, ведь именно альдегиды стали первыми химическими соединениями, которые нашли массовое применение в создании ароматов. Эти вещества представляют собой синтезированные в лабораторных условиях соединения.

Слово альдегид имеет латинское происхождение - это сокращение от alcohol dehydrogenatym , а говоря простым языком, это спирты, однако в их химической формуле начисто отсутствует молекула воды, присущая всем спиртам. Альдегиды также являются органическими соединениями, что указывает на сложность их структуры. Эти вещества имеют ярко выраженный запах и, что интересно, чем молекула конкретного альдегида проще, тем более неприятным является этот запах. Яркими примером такого «простого» альдегида является формальдегид, чей запах имеет чрезвычайное сходство с муравьиной кислотой. Естественно, в парфюмерии это соединение применения не нашло. Но, некоторые альдегиды являются не просто неприятными по причине соответствующего запаха, они бывают даже токсичны. Так, во время Второй мировой войны, некоторые вещества этого класса применялись в качестве страшного химического оружия наравне с хлором.

Различают альдегиды четырех типов, среди которых есть и говорящий сам за себя «ароматический» тип. Эти вещества имеют широкое применение, как в парфюмерии, так и в средствах гигиены и даже пищевой промышленности. Они абсолютно безвредны и не имеют неприятного запаха, в отличие от «собратьев» описанных выше.

Говоря об альдегидах в духах, нам на ум сразу же приходит знаменитый на весь мир аромат , но, еще до создания Эрнестом Бо данного парфюма, альдегидные ароматы уже имели место быть. Так в 1913 году был выпущен парфюм от Houbigant, а в 1914 - Le Fruit Defendu от Rosine. Кстати, не менее высокую, чем у пятой Шанель позицию занимает и парфюм от Yves Saint Laurent, который был признан известными парфюмерными критиками Лукой Турином и Таней Санчез «лучшим цветочным ароматом всех времен и народов». Но, если попытаться выделить в этих парфюмах определенную, альдегидную, ноту, какой же запах она имеет?

Бензальдегид, он же бензойный альдегид (C 6H 5CHO ) чаще всего используется в пищевой промышленности благодаря аппетитному миндальному запаху - его используют для ароматизации выпечки. Естественно, он также применим и в парфюмерии. Данное вещество получают как естественным путем (оно содержится в вишневых, абрикосовых, персиковых косточках), так и искусственным. Бензальдегид также входит в состав гиацинта, нероли, акации, горького миндаля и апельсина.

Одним из производных бензальдегида является салициловый альдегид. Его характерной особенностью является то, что в небольшой концентрации он обладает запахом гречневой крупы.

Пропионовый альдегид, он же пропаналь (CH 3CH 2CHO ) получают исключительно в лабораторных условиях. Это вещество обладает приятным, сладким фруктовым запахом. Пропаналь был использован в композиции от Annick Goutal для создания засахаренной фруктовой ноты в аромате.

Мирценаль (C 14H 22O ) в пищевой промышленности не используют никоим образом – его сфера применения исключительно средства гигиены и парфюмерия. Причиной этому стал яркий цветочный аромат данного вещества.

Деканаль (C 10H 20O ) имеет сильно выраженный аромат апельсиновой корки. Но, как бы странно это не звучало, извлекают его не только изцитрусовых, но также и из корней ириса, можжевельника, акации и кориандра.

Довольно интересным является альдегид додеканаль, который комбинирует ароматы цитрусовых и свежей хвои. Зачастую его используют для создания «зеленой» ноты.

Просто незаменимым в парфюмерии является пеларгоновый альдегид, он же нонаналь. Данное соединение имеет аромат розового масла, но в слабой концентрации приобретает более выраженные цитрусовые ноты, чем напоминает аромат масла розового дерева.

А вот за ароматы липы и ландыша в парфюмерии стоит поблагодарить гидроксицитронеллаль. Несмотря на страшное и устрашающее название, он обрел большую популярность в парфюмерной промышленности – великих химиков ароматов так просто не спугнешь!

Деценальдегид существенно отличается от своих собратьев тем, что не имеет определенного, четко различимого запаха – он просто приятен и напоминает запах чистоты и свежести. Кстати, именно это соединение, вместе с альдегидом цитраль (имеет аромат корки лимона) был применен Эрнестом Бо для создания все тех же Chanel №5.

Использование альдегидов в парфюмерии

Альдегиды представляют собой органические соединения со сложным молекулярным составом, но без молекулы воды. Альдегиды содержатся во многих растениях, но их формула может быть выведена и синтетическим путем. Альдегиды - это химические вещества, в чистом виде напоминающие запах прогорклого сливочного масла, но стоит их разбавить, как они начинают звучать по-иному, приобретая легкий аромат цветочной свежести. Так называемая "альдегидная нота" очень часто присутствует в женской и мужской парфюмерии. Удивительная черта альдегидов - подстраиваться под естественный запах кожи, усиливая ведущие ноты всей парфюмерной композиции. Далеко не все альдегиды обладают приятным запахом: чем меньше молекулярная масса соединения, тем, как правило, неприятней его запах, и наоборот - альдегиды с большой молекулярной массой обладают приятным запахом и часто используются в создании духов.

Один из наиболее известных примеров соединений семейства альдегидов - формальдегид, реактивное вещество с резким и достаточно неприятным запахом, открытое российским химиком Бутлеровым в 1859 году и применяющееся в производстве красителей, медицинских препаратов, средств для уничтожения насекомых.

Сегодня найти ароматы, в составе которых нет какого-либо альдегидного соединения, практически невозможно - «маскируясь» под природные запахи, альдегиды заменяют цветочные, фруктовые, цитрусовые ноты.

Так, например, в Chanel № 5, и Chanel № 22 используются соединения из группы так называемых жирных альдегидов, обладающие характерным цитрусовым или цветочным запахом и своеобразными восковыми/мыльными полутонами. Запах жирных альдегидов достаточно легко распознать - например, в аромате Sicily от Dolce & Gabbana отчетливо прочитывается своеобразный «мыльный», свежий с лимонными нотками запах. «Мыльным» запах жирных альдегидов кажется потому, что десятилетиями эти вещества использовались в производстве мыла для придания ему свежего лимонного аромата. Первый "синтетический аромат", изготовленный на основе альдегидов - Шанель №5. Создание такого аромата по старым технологиям с применением разных эфирных масел было бы технически невозможно. Дело в том, что какие бы эфирные масла не применялись при создании парфюма, при большом их количестве их ароматы смешиваются и одни духи стали бы почти неотличимыми от других. Основное преимущество альдегидов - возможность с их помощью имитировать натуральные запахи, что значительно упрощает и удешевляет процесс создания формулы аромата.

Ароматное разнообразие

Видов альдегидов, которые применяются в парфюмерии, много - одни используются для имитации натурального аромата, другие усиливают аромат других, придавая духам насыщенность, глубину и многооттеночность. Один альдегид в концентрированном варианте может обладать одним ароматом, а если его разбавить, он дает совсем другой запах. Эта вариативность открывает огромное поле для экспериментов и создания новых названий, которые могут стать парфюмерными легендами. Сегодня уже невозможно представить себе современную парфюмерную новинку без альдегидов, но все зависит от производителя и его готовности затрат на производство, а также от парфюмера, создающего композицию.

Наиболее часто в парфюмерии используются следующие альдегиды:

Альдегид мирценаль обладает выраженным цветочным запахом и часто применяется при создании многосоставных цветочных ароматов.

Фенилацетальдегид используется парфюмерами для создания характерных нежных весенних ароматов, поскольку обладает запахом гиацинта, нарцисса.

Из сосновой хвои можно добыть альдегид додеканаль, который в парфюмерии дает целый спектр хвойных нот.

Во фруктовой туалетной воде часто используется пропаналь, который придает композиции сладости и сочности.

Пеларгоновый альдегид (нонаналь) в природе можно добыть из эфирного масла цитрусовых, таких как лимон, мандарин, лемонграсс. В разбавленном состоянии он имеет выраженный запах розы, поэтому широко применяется в парфюмах с розовыми нотами.

Гептаналь, обладающий «зеленым», травянистым запахом)

Октаналь (каприловый альдегид) - апельсиновый запах, деканаль - запахом напоминает цедру апельсина, цитраль - более сложный альдегид, имеет цитрусовый запах, запах лимона

Деканаль, при большом разбавлении приобретает цитрусовый запах с оттенком аромата розы; цитраль, более сложный альдегид с запахом лимона)

Ундеканаль, «чистый» альдегид, содержащийся в масле листьев кориандра)

Лауриловый альдегид с запахом сирени или фиалки

Ундекалактон, соединение с характерным запахом персика, использовавшееся, в частности, при создании легендарного аромата Guerlain Mitsouko (Мицуко))

Бензальдегид - найден в маслах горького миндаля, апельсина, акации, гиацинта и других. Получают окислением толуола. Имеет запах горького миндаля. Посредством конденсации бензальдегида с другими альдегидами в парфюмерии получают серию альфа-замещенных коричных альдегидов, некоторые из которых (в частности, амилкоричный альдегид и гексилкоричный альдегид) обладают ярко выраженным жасминовым запахом и используются в производстве большинства жасминовых ароматов.

Для воссоздания ноты ландыша - лилиал, представитель еще одной группы альдегидов с цветочными запахами.

Запах цветов боярышника тоже синтетический - уже несколько десятилетий для воссоздания этой цветочной ноты используются анисовые альдегиды (например, в аромате Guerlain Apres L"Ondee (Герлен Апре Лонди)).

Самые знаменитые альдегидные ароматы:

Chanel № 5 и Chanel № 22

Lanvin Arpege (Ланвин Арпеж)

Lancome Climat (Клаймэт)

Givenchy L"Interdit)Живанши Эль ИнтЕрдит)

Yves Saint Laurent Rive Gauche

Paco Rabanne Calandre (Каландр)

Estee Lauder White Linen (Эстэ Лаудер Вайт Лайнэн)

Van Cleef & Arpels First (Ван клиф энд Арпэлс фёст)

Nina by Nina Ricci

D&G Sicily (сициллия)

В качестве растительного сырья для создания ароматов - спиртовые растворы и настои, полученные из самых душистых частей растений. Это листья, например, пачули, семена и плоды корицы, гвоздики, кориандрового семя, ванили, а также и некоторые лишайники, как дубовый мох и ладанник. Хороши для производства духов смолы и бальзамы, представляющие собой содержащиеся во многих растениях органические соединения. Являются, по сути, фиксаторами запаха, намного продляющие длительность запаха духов.

К компонентам животного происхождения относится амбра, мускус, бобровая струя и цибетин. Они, в отличие от большинства растительных веществ, источают запахи, которые квалифицировать как "приятные", никак нельзя. Но такие запахи придают духам животное начало.

Вещества, использующиеся в производстве духов

Амбра - вещество, которое вырабатывается в кишечнике кашалота. После того, как он заглотит тонны планктона, рыб и осьминогов, происходит выбрасывание данного вещества. Происходит это спонтанно и столь ценное вещество собирают по морской поверхности, побережью Индийского океана и морей Австралии. При отлавливании кашалотов, также добывали и амбру.

Мускус. Безрогий олень кабарга является основным поставщиком мускуса. Вещество, напоминающее мед в свежем виде, вырабатывают половые железы самца. По истечении времени вещество из красноватого цвета становится черным и затвердевает. Запах мускуса чрезвычайно резкий. Мускус, как и амбре, характеризуется эрогенными свойствами, усиливает совокупность запахов, придает им чувственность, насыщенность и особую теплоту. Все перечисленные факторы, в уже готовых духах, приводят к гармонии ароматов.

Цибетин - имеет мускусный резкий запах. Вещество выделяется специальными железами цибетовой кошки, которая относится к хищным млекопитающим рода виверр.

Кастореум - бобровая струя. У хозяев шикарной шубы, под хвостом, видны грушевидные мешочки. Это особый орган, кстати, ни на что не похожий и не имеющий к железам никакого отношения, существует лишь у бобров. Маслянистая, желтоватого цвета струя источает довольно едкий кожаный и дегтярный запах.

Вред альдегидов и других веществ в парфюмерии

Аромат «Dolce & Gabbana"s Light Blue» содержит бутилированный гидрокситолуол, который служит консервантом и стабилизатором. Ученые установили, что это вещество неблагоприятно воздействует на состояние щитовидной железы. К тому же, это соединение может быть канцерогенным.

Самыми опасными аллергенами, входящими в состав парфюмерии, сегодня считаются альдегиды, коричный спирт, гидроксицитронеллаль. К слову, данные компоненты входят в состав даже очень дорогих духов, так что высокая цена за флакончик парфюма отнюдь не является гарантией его безопасности. Натуральные и синтетические ингредиенты духов могут оказать негативное влияние на работу гормональной системы. Результаты исследований показали, что несколько десятков компонентов влияют на гормональный баланс: одни ингредиенты действуют подобно женскому гормону эстрогену, а другие - подобно гормонам щитовидки.

Американские ученые пришли к выводу, что наиболее опасны масла чайного дерева и лаванды, снижающие выработку мужских гормонов и обладающие свойствами эстрогена. Доказано, что длительное использование духов с данными ингредиентами может спровоцировать рост молочных желез у мальчиков.

альдегид аромат амбра мускус

Согласно общему определению, альдегид – органическое соединение, включающее карбонильную функциональную группу, называемую альдегидной; состоит из атома углерода, связанного с атомом водорода с одной ковалентной связью и атомом кислорода с двойной связью.

Немного об этих органических соединениях и как их различать

Альдегидную группу иногда называют формильной или метаноильной группой. Другие классы органических соединений, содержащих карбонильные группы, включают кетоны и карбоновые кислоты.

Возвращаясь к альдегидам, они образуются путем частичного окисления первичных спиртов и образуют карбоновые кислоты, дополнительно окисляясь. В то время как вторичные спирты окисляются с образованием кетонов.

Что касается кетонов, они обычно очень приятно пахнут и из-за этого качества их часто применяют парфюмеры.

Альдегидные соединения также различаются по запахам. Низкомолекулярные альдегиды (например, формальдегид и ацетальдегид) имеют острые непривлекательные запахи; синтетические вещества с более высокой молекулярной массой, например, бензальдегид и фурфурол, имеют приятные, часто цветочные запахи и встречаются в эфирных маслах некоторых растений.

Эти синтетические вещества применяются для изготовления синтетических смол, например бакелита, а также для изготовления красителей, ароматизаторов, парфюмерии и других химических веществ. Некоторые из них используются в качестве консервантов и дезинфицирующих средств.

• пропан (фруктовый запах);
• бензальдегид (миндальный запах);
• циннамальдегид (запах корицы).

Какими бывают альдегидные ароматы

Это обширная группа компонентов органического происхождения, воспроизведенная лабораторно. В ароматическом выражении «альдегиды», в основном, относят к «жирным» (алифатическим) синтетическим соединениям, применяемым в линейках таких парфюмов, как: Шанель № 5, Шанель № 22, Ланвин Арпеге и другие классические ароматы.

Парфюмы с использованием альдегидов могут быть цветочными, фруктовыми или цитрусовыми . Жирные альдегиды содержат длинные цепи атомов углерода, соединенные с альдегидной группой. Они имеют по 8-13 атомов углерода в своей молекулярной формуле. Жирные альдегиды имеют очень приятный фруктовый или цветочным аромат в очень низких концентрациях.

В цветочном альдегидном аромате могут ощущаться свежий бриз из жасмина, розы, лилии. Из-за этих характеристик жирные альдегиды используются в составе многих парфюмов. Их также добавляют к мылу и моющим средствам, чтобы придать им «свежий лимонный запах».

Цветочные альдегиды с запахом зеленой травы и растений придают духам острые нотки. Такие ароматы прекрасно раскрываются на открытом воздухе.

Древесный альдегид обдает теплыми запахами кедра, дуба, пачули и других древесных ноток.

Ароматические альдегидные компоненты имеют бензольное либо фенильное кольцо. Альдегидные молекулы содержат очень сложные конструкции, но они легко идентифицируемы.

Бензальдегид – самый простое синтетическое соединение с «бензольным кольцом». Циннамальдегид 3-фенил-2-пропенал имеет сложную структуру, которая привносит ноту корицы. Ванилин 4-гидрокси-3-метоксибензальдегид используется как ванильная нота (сама распространенная почти во всех ароматах).

Анисальдегид или анисовый альдегид широко используется для закрепления прочности парфюма. Это основной компонент для множества цветочных аккордов, таких как сирень, боярышник, анис, жимолость.

Самые известные альдегиды

Наиболее широко используемыми в парфюмерии альдегидами являются:

• C7 (обладает травянисто-фруктовым ароматом);
• C8 (октановый, оранжево-цитрусовый);
• C9 (пахнущий розами);
• C10 (деканал, цитрусовые нотки);
• Цитрал – сложный 10-углеродный альдегид (с лимонным ароматом);
• C11 (ундеканал, очищенное синтетическое вещество с естественным ароматом кориандровых листкиков);
• C12 (сиреневый либо фиалковый аромат);
• C13 (грейпфрутовые нотки);
• C14 (персиковый аромат).

Одни из первых парфюмов на основе альдегидных соединений

Первым из них считается «Апрес Лонде» (1906). Он возник задолго до созданной в 1921-ом году «Шанели № 5» и официально выпущенной в продажу в 1922 году (раньше ее считали дебютным вариантом современных ароматов на альдегидной основе, разработанных Эрнестом Бо).

Создать что-то оригинальное, индивидуальное и отражающее женственность (с учетом современных технологий) ему поручила Коко Шанель , и он придумал альдегиды. Но оказалось, что и до этого такие парфюмерные концерны, как «ЛТ Ривер» и «Хоубигнат», успешно выпускали подобные ароматы.

В «Шанели № 5» (а затем и в № 22) применялся букет алифатических («жирных») синтетических соединений (C10, C11 и C12), которые в совокупности образуют четкую цитрусово-цветочную нотку с интенсивными ванильными нотками.

Таким образом, ароматические альдегидные соединения имеют сложное химическое строение, но легче всего идентифицировать их по запаху: они придают парфюму ванильно-цитрусовые, травянисто-фруктово-цветочные ароматы и применяются для классифицирования парфюма как «альдегидного».

В последние несколько лет значительно растет популярность альдегидных духов. Они обладают хорошей стойкостью и имеют неповторимо приятный аромат. Однако большинство людей не знают, что означает словосочетание "альдегидные духи" и в чем заключается отличительная особенность подобной парфюмерной продукции. Многие потребители даже не подозревают, что используют подобные ароматы.

Немного истории

Альдегиды - органические вещества с углеродом и водородом, в химической формуле которых имеется альдегидная группа. Они имеют достаточно интенсивный аромат. Одним из наиболее известных органических соединений альдегидов является формальдегид. Это вещество, обладающее реактивными свойствами и имеющее неприятный резкий запах. Впервые оно открыто знаменитым российским ученым-химиком Александром Михайловичем Бутлеровым в далеком 1859 году. Формальдегид используется для производства красителей, а также средств для борьбы с различными насекомыми и медицинской продукции.

Альдегиды приобрели широкую популярность в парфюмерной индустрии в далеком 1921 году, когда на свет появился один из самых знаменитых ароматов во всем мире Chanel № 5. Хотя культовые духи были далеко не первым ароматом, изготовленным с альдегидами. Самый первый альдегидный парфюм был произведен в начале двадцатого века, а именно в 1905 году. Это был Reve D"Or.

Первые попытки использовать вещества были предприняты еще раньше, в 1882 году парфюмером Полем Парке при создании аромата Fougere Royal для дома Houbigant.

В настоящее время альдегиды используется для производства большинства ароматов. Данная группа веществ способна заменить цветочные, фруктовые, цитрусовые ноты.

Что такое альдегидные духи?

В чем же отличие подобных парфюмерных продуктов, каковы их характерные особенности? Альдегидные которых известны многим, - парфюмерный продукт, созданный на основе одноименных веществ. Но далеко не все вещества обладают приятным ароматом и подходят для изготовления парфюма.

Альдегиды, имеющие меньшую молекулярную массу, имеют менее приятный аромат, чем аналогичные вещества с большей молекулярной массой. В настоящее время данные вещества заняли свою нишу в индустрии парфюмерных изделий. Найти аромат, в составе которого отсутствует альдегид, практически невозможно.

Популярность веществ обусловлена их неповторимыми свойствами. Так, при соприкосновении с кожными покровами человека, ароматы, созданные с использованием альдегидов, раскрываются совершенно по-новому, начинают звучать более плотно и насыщенно, ярче, идеально дополняя образ. Они приобретают оригинальные оттенки.

Значение альдегидов очень сложно переоценить. Вещества помогают значительно сократить количество эфирных масел при изготовлении парфюма. Чтобы собрать нужное количество масел, очень часто необходимо найти бесчисленное множество лепестков, порой крайне редких растений. Именно тогда и приходят на помощь синтетические вещества - альдегиды.

Какой запах?

Запах альдегида в первозданном виде крайне сложно назвать привлекательным. Но в сочетании с другими компонентами вещество приобретает неповторимый нежный, утонченный цветочный аромат. Помимо этого, вещество обладает хорошей стойкостью и способно в значительной степени усилить звучание других составляющих парфюмерной композиции. Аромат, в состав которого входят альдегиды, практически невозможно разобрать на компоненты. А это значит, что в результате получается целостный, густой и довольно объемный аромат.

Какие альдегиды чаще всего используются в парфюмерии?

Далеко не все альдегиды подходят для изготовления неповторимых ароматов. Необходимо указать те вещества,которые используются в парфюмерной индустрии чаще других:

1. С7 - гептаналь. Дарит "зеленый" травянистый аромат.
2. С8 обладает невероятным запахом апельсинов. Другое название - октаналь.
3. С9 - нонаналь, обладает несравненным запахом розы и ароматом розового дерева.
4. С10 - деканаль. Напоминает аромат цедры апельсина. Добывается из корней можжевельника, ириса, кориандра.
5. С11 - ундеканаль. Альдегид содержится в масле листьев кориандра.

Кроме того, в парфюмерной индустрии используется деценальдегид, обладающим ароматом чистоты и свежести. Применяется для придания композиции прозрачности.

Альдегиды из группы ароматических веществ обладают крайне сложной химической структурой. Однако это дает возможность определить наличие таких соединений в составе любого аромата по запаху.

Самые известные ароматы

Альдегиды используются для изготовления многих ароматов известных торговых марок. Наибольшую популярность приобрели парфюмерные продукты Chanel № 5 и Chanel № 22.

Кроме того, данные вещества применяются для изготовления таких знаменитых ароматов, как D&G Sicily, Nina by Nina Ricci, Paco Rabanne Calandre, Lancome Climat и др.

Использование альдегидов позволяет значительно сократить стоимость парфюмерной продукции. Это позволяет практически любой женщине приобретать культовые альдегидные которых известны по всему миру.

Вместо заключения

Многих женщин интересует, что значит альдегидные духи. Продукты, созданные с добавлением альдегидов, крайне разнообразны по своему звучанию: от строгих и сдержанных - до легких и ненавязчивых, от чувственных и нежных - до смелых и бунтарских. Благодаря содержанию альдегидных соединений можно получить невероятные парфюмерные композиции. Каждый аромат по-своему уникален и неповторим.

В настоящее время альдегидная парфюмерная продукция по достоинству оценена широким кругом потребителей. Большей популярностью пользуются у представительниц прекрасного пола и у людей, отдающих предпочтение ароматам из разряда унисекс.

Многих потребителей смущает наличие синтетических производных в составе духов, коими и являются альдегиды. Однако нужно понимать, что использование подобных веществ позволяет значительно уменьшить стоимость конечного продукта. В то время, как композиция, созданная исключительно из натуральных ингредиентов, будет иметь запредельную стоимость.

Альдегиды используются при изготовлении брендового парфюма. Одним из самых знаменитых ароматов является Chanel № 5. Этот факт гарантирует высокое качество альдегидных духов, запах которых способен свести с ума.

Альдегидные духи: тайны современной парфюмерии

Формула первых альдегидных духов от уважаемого парфюмера Эрнеста Бьюкса могла прославить не один модный Дом, но именно мадмуазель Коко усмотрела в сильном и концентрированном аромате будущее. Ее альдегидные духи Chanel №5 стали эталоном новой эры парфюмерии - эры синтетических ароматов. И, несмотря на то, что именитые парфюмеры говорят о натуральности парфюмерных композиций, как об основополагающей основе любых духов, вот уже сто лет альдегидные ароматы не сдают своих позиций, продолжая радовать женщин.

Как появились альдегидные духи

Победоносному шествию альдегидных запахов предшествовало ряд открытий. До 1889 года духи изготавливали исключительно из натуральных компонентов, с применением сложных технологических процессов, что значительно удорожало их стоимость. С середины XIX века химики научились анализировать состав запахов и начались первые исследования, которые в 1874 году дали возможность получить первый синтетический аромат - запах ванили, за ним последовало второе открытие - кумарина (искусственного акцента зеленого папоротника). В 1884 году был разгадан секрет мускуса. Известнейшие парфюмеры, такие как Герлен и Хобиган, начали эксперименты с новыми веществами, закончившиеся появлением первых в мире на половину искусственных духов «Jicky», которые были основаны на сандаловом дереве и кумарине (искусственном папоротнике). Для того чтобы создать ноту лилии в «Quelques Fleurs» (1912 год), Хобиган также воспользовался химическим веществом, которое получило название гидроксицитронеллал. И только спустя десять лет появился первый полностью синтетический аромат - Chanel №5.

В 1920 году Коко Шанель встретила одного из известнейших парфюмеров современности - Эрнеста Бьюкса, долгое время работавшего в одном из самых именитых парфюмерных домов «Rallet in Grasse» в Провансе - Мекке французских парфюмеров. Согласно историческим данным, Бьюкс только разработал новую формулу, которую он сначала предложил одному из самых именитых парфюмерных домов XX века - Coty. Узнав стоимость новинки в производстве, компания отказалась выпускать столь дешевый продукт. Реакция Шанель была полностью противоположной: изысканный, дорогой и утонченный аромат - именно то, что она так долго искала, чтобы начать собственную парфюмерную историю. По соглашению сторон Бьюкс стал работать над прототипом снова. Основными компонентами в парфюме были майская роза, иланг-иланг, жасмин, циветта, нероли, а также мускус с нотами древесины и ванили. Но только тогда, когда Брукс добавил альдегиды, Chanel №5 приобрели свой характерный, слегка синтетический аромат. С тех пор производство духов стало еще более массовым.

Что такое альдегиды

Альдегиды - это химические вещества, запах которых в концентрированном виде напоминает запах прогорклого сливочного масла, а в разбавленном по пропорции состоянии он источает нежный цветочный аромат. Уникальность альдегидных парфюмов заключается в их особенности приобретать различные нюансы, соприкасаясь с кожей. Также альдегиды придают насыщенности некоторым нотам в парфюмерных композициях и способны имитировать различные природные запахи (редчайшие розовые композиции, дорогостоящие пряности Востока).

Букет альдегидных ароматов

По запаху отличить альдегидные ароматы от пудровых, шипровых и восточных достаточно тяжело, но все же они имеют свои особенности. Запах у них, по мнению именитых парфюмеров, «жирный», «тяжелый» и «как у задутой свечи».

В XXI веке, кроме классических ароматов «Jicky», Chanel №5, Climat (Lancome), Madame Rochas (Rochas), которые до сих пор удерживают лавры первенства, популярны и сравнительно молодые парфюмы. Прекрасный First (Van Cleef & Arpels), любимый и уважаемый миллионами женщин Armani Mania (Armani), потрясающая туалетная вода Aqua Pour Homme Marine (Bvlgari), притягательный White Linen (Estee Lauder). Более того, к семейству альдегидных парфюмов можно с уверенностью отнести новый Spirit for Men (Antonio Banderas) - яркий, искрящийся аромат, содержащий искусно переплетающиеся свежие и классические древесные ноты. Из женских альдегидных парфюмов последних лет можно отметить Azzaro Now Women - женственный, мягкий цветочный аромат, созданный Анни Бюзантьен (Annie Buzantian) в сотрудничестве с Альберто Морилласом (Alberto Morillas).

Стоимость альдегидных духов варьирует в широких пределах (от 525 рублей до 10 200 рублей за 50 мл). Это вполне оправданно, ведь альдегидные ароматы - очень стойкие и концентрированные, как правило, отлично держатся и имеют удивительный шлейф.