Эта интеллигентная женщина умеет покорять сердца! Елена Малышева уже более десяти лет выступает за здоровый образ жизни на всем постсоветском пространстве.

Окончив мединститут, Елена работала терапевтом. Но затем решила круто поменять свою судьбу и приняла приглашение от местного телевидения, став ведущей программы «Рецепт». Сегодня известный врач Елена Малышева ведет программу «Жить здорово» на Первом канале (Россия), умело сочетая это с обязанностями жены и мамы.

■ Елена Васильевна, расскажите о своих детях, семье.

Один сын будет врачом. Второй – юристом. Они учатся за границей. Младший сын получает одно российское образование, второе – американское. Старший сын проучился два года в Медицинской академии и уехал в США. У нас появилась возможность дать им шанс попробовать себя. Родители должны помогать своим детям. Люди с двумя образованиями в жизни будут иметь больше шансов реализовать себя. Муж всегда считал, что они должны быть мужчинами, и поэтому мы так их и воспитывали.

■ Елена Васильевна, когда вы успели защитить докторскую?

Я закончила докторантуру в 2000 году. Тот, кто учился в аспирантуре, докторантуре, знает, что во время учебы нужно успеть сделать основные публикации. Нужно потому, что как только ты начинаешь работать, то уже все, можно об этом забыть. И вот я встречаю своего научного руководителя. А он мне и говорит: «Тебя уже затянула работа на телевидении, и так ты никогда не защитишься». А я ему киваю: мол, точно не защищусь, если у меня не будет точной даты! «26 января», – не растерялся он. И мне ничего не оставалось делать, как защититься.

■ Соперничество с мужем в науке присутствует?

Куда мне тягаться с ним с точки зрения науки? Я считаю, что женщины глупее. Я мужчинам верю и восхищаюсь ими. Меня окружают мужчины на работе – продюсеры, которые мне, глупой, помогают. Я делала правильные шаги в жизни, потому что JI в моей жизни рядом были замечательные мужчины. Папа, мой муж, брат… И дети мои – тоже мужчины.

■ А супруг вам помогал, когда вы защищали диссертацию?

Да, конечно! Например, перед защитой я столько раз мужу свой доклад прочитала, мало кто выдержал бы. Когда он пришел домой в десять вечера перед моей защитой, я ему сказала: «Я знаю, что ты устал, но если ты не выслушаешь меня, то я завтра не смогу защититься». И он мужественно, в сто пятый раз, слушал мой доклад, задавал вопросы. Так что я ему благодарна за терпение. Когда я анализирую, кто из нас для “кого больше сделал, чисто по-человечески, думаю, он – для меня. Когда женщина, мама и жена, слишком много работает, то муж должен это принять или воспротивиться. Женщине легче принять занятость мужа, так как это норма. Все, кто работает на телевидении, работают день и ночь. Я ему однажды сказала: если ты против, что я работаю на телевидении, то я брошу. А он ответил: «Ну что ты. Я ведь так за тебя рад!»

■ Елена, вас выручала ученая степень на телевидении?

Я нигде не пишу, что я профессор. И не буду писать! Потому что это женщине прибавляет годы. В человеческом плане – я знаю, что я это завершила и поставила точку. Вообще телевидение – это всегда экзамен. После программы идут рейтинги. И ты все время в тонусе.

■ Сейчас все говорят о здоровом образе жизни. На ваш взгляд, что делать женщине, чтобы быть здоровой?

То, что здоровый образ жизни связан с количеством фитнес-клубов – миф. Существует всего пять факторов риска, сокращающих жизнь и приводящих к внезапной смерти. Это курение, ожирение, гипертония, повышенный уровень холестерина и недостаточная двигательная активность – гиподинамия. Бороться с этими всеми факторами человек может сам. И не нужно особых средств.

■ А как вы относитесь к пластической хирургии?

Пластическая операция – это решение женщины. Она хочет поправить свою внешность. Это ее право. Но в таких вещах нужно разбираться профессионально. Погибнуть можно на любой операции, даже самой безопасной. Это может быть вызвано тысячей причин, к которым врач не имеет никакого отношения. Медицина – очень серьезная наука. Поэтому мы так долго получаем образование.

■ Дайте несколько практических советов женщинам.

Все зависит от того, в каком возрасте женщина. Тем, кому за 45, например, нужно обратить внимание на нехватку женских половых гормонов, которая очень плохо сказывается на здоровье. Умная и образованная женщина обследуется и решит, как ей поддерживать здоровье. Существует масса вариантов ухода за собой. Многие из них не требуют врачей и особых средств. Нужно лишь делать процедуры для лица и каждый день помнить о зарядке и прогулках. Все, что требуется – дисциплина.

■ Ваше жизненное кредо…

Делайте все с удовольствием, это очень украшает жизнь. Недавно я написала письмо своим детям. И оно было посвящено русскому характеру. Конечно, я не хочу, чтобы они растеряли свою национальную культуру. Очень важно понимать, кто ты. Мы, люди, очень эмоциональные, преданные, можем очень сильно любить. У славян быстрая мысль, и они до многого додумываются и многого достигают в науке. И это наше национальное достоинство. «Принимайте друзей у себя, – написала я нашим мальчишкам. – Будьте хлебосольными. Это дает нам огромные преимущества перед всеми остальными людьми. И написала о нашем главном национальном недостатке – лени, с которым нужно бороться всю жизнь. Есть такая поговорка: «терпение и труд все перетрут». Я бы переписала: «радость и труд все перетрут». Надо искренне радоваться нашей удивительной жизни!

Три факта и Елене

Елена Малышева-телеведущая и руководитель программы «Здоровье» на российском телевидении. Когда Елена Васильевна пришла в 1997 году на ОРТ, ей предложили создать передачу о здоровье. Сейчас эта еженедельная научно-популярная программа выходит по воскресеньям в 9:00.

Елена Васильевна – дипломированный врач, доктор медицинских наук и профессор. Окончив школу с золотой медалью, поступила на лечебный факультет Кемеровского медицинского института (и получила красный диплом в 1983 г.). А в 1984 г. ее уже ждала аспирантура Академии медицинских наук в Москве.

У Елены Малышевой трое мужчин в семье: супруг, известный ученый Игорь Малышев, и два сына – 20-летний Юрий и 17-летний Василий. «Женщине в такой ситуации надо быть все время в строю!» – считает Елена.

- ЕЛЕНА Васильевна, судя по тому, что вы до сих пор носите очки, голосование оказалось не в пользу «Малышевой без очков».

Зрители проголосовали практически поровну, перевес в сторону очков был минимальным. И я пошла советоваться к руководству Первого канала, где мне очень чётко сказали: «Оставайся, дорогая, в очках». Дело в том, что без очков я совершенно другой человек - слишком женственный, слишком сексуальный. В очках же я - доктор, и точка. И для передачи этот имидж важен.

- В этом году в передаче «Здоровье» многим запомнился эпизод с вашей коллегой Ариной Шараповой. Перед всей страной она пообещала похудеть. И слово своё сдержала, сбросив 12 кг. Теперь во всех интервью благодарит Елену Малышеву: мол, вы чуть ли не каждый день звонили ей в 10 вечера, контролировали, чтобы она, не дай бог, на ночь не наелась.

Поскольку сама постоянно худею, то знаю, как трудно не поддаться вечером искушению и не поесть. Выход один - надо лечь спать, лишь бы не потянуться к холодильнику за съестным.

- Диет для похудения в разных журналах можно найти сотни и тысячи. Но не все они безвредны для здоровья. Что бы вы посоветовали как врач тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов?

Первое и самое главное - нельзя голодать.

Если вы решили бороться с лишним весом, помните: у вас должно быть пятиразовое питание. Три основных приёма пищи. И два между ними. Нужно обязательно жевать, есть. Нужно своему организму говорить: «Я тебя кормлю, пожалуйста, ешь».

А теперь - чем же, собственно, кормить свой организм? Надо исключить все видимые жиры: масло сливочное, растительное, мясо с видимыми жировыми прослойками, вообще все продукты, где проглядывается жир. Кстати, существует заблуждение, что растительное масло - малокалорийное. На самом деле оно калорийнее животного. Салат вполне можно полить лимонным соком. Даже овощи следует тушить без масла.

Нужно разделить приём жиров и углеводов, которые повышают всасывание жира. Какие это углеводы: всё мучное, всё сладкое, картофель, рис, свёкла, алкоголь, морковь. Эти продукты первые несколько месяцев лучше вообще исключить из рациона. Затем, даже когда вы их снова начнёте употреблять, нельзя принимать их вместе с теми продуктами, которые могут содержать жир. То есть с любыми молочными продуктами, мясом. Их следует есть так, чтобы до и после было два-три часа времени без всяких жиров. Если эти принципы станут вашей ежедневной нормой питания, похудение вам гарантировано. Говорю это с уверенностью, поскольку сама пользуюсь этой схемой.

- А вы могли бы проиллюстрировать эту схему питания на примере вашего дневного рациона?

Утром я беру овсянку и заливаю её кипятком. Именно заливаю, а не варю. Туда можно потереть яблоко, добавить какие-то ягоды. Можно утром ещё съесть обезжиренный йогурт или творог. Этот завтрак в 8 утра. Следующий основной приём пищи - в 12 часов. На обед обязательно нужен белок - мясо или рыба с любой зеленью. На ужин хорошо съесть какой-нибудь салат из овощей. Можно запить его обезжиренным кефиром. Можно съесть яйцо. Ужин должен состояться не позднее семи вечера. Между завтраком и обедом, обедом и ужином, в середине, так, чтобы слева и справа оставались два часа, вы можете съесть два яблока, два мандарина, другие фрукты.

- Но иногда, наверное, можно себе позволить и какие-то слабости.

Конечно, я же живой человек, а не какая-то каменная глыба. Так что бывает - бац, и торт. (Смеётся.)

- В семье разделяют ваши воззрения на питание?

Нет, мой муж всё время норовит съесть какую-то пиццу. Он считает, что лучше будет 8 часов бегать в тренажёрном зале и позволит себе пиццу, чем не съест её и будет потом, видимо, всю жизнь из-за этого мучиться.

- При столь плотном рабочем графике, который существует на телевидении, у вас получается уделять семье достаточно времени?

В своей передаче Малышева снимает реальные операции

Если спросить, что для меня важнее, дети или мои самые высокие достижения на работе, безусловно, мои дети для меня в тысячу раз важнее. Конечно, я очень много работаю, но и с детьми провожу немало времени. И если мне надо куда-то уехать с сыновьями, значит, неделю до этого я просто живу в «Останкино».

В течение учебного года я сопровождаю младшего сына во всех поездках, в которые он отправляется с классом. Как правило, их бывает несколько. Нас всего ездит пять - семь мам. И я - единственная, кто работает.

Я по натуре очень активный человек. Иногда даже думаю, что моим детям повезло, что я работаю. Я интересуюсь их жизнью, бесконечно присутствую в этом, том, пятом, десятом. А если бы я ещё и не работала, они бы просто с ума от меня сошли.

Мне повезло. Для детей, даже когда я подолгу сосредоточена на работе, я всё равно остаюсь мамой. Меня невозможно заменить в этом качестве. Что касается мужа, то для него моя занятость гораздо большая проблема, чем для детей. И тот факт, что он с уважением относится ко мне, к моей работе, и есть везение. Поэтому с мужем мне повезло просто нечеловечески. Больше даже сказать нечего.

- Прежде чем пожениться, вы долго присматривались друг к другу?

С Игорем мы вместе учились в аспирантуре (Игорь Малышев - известный учёный, доктор медицинских наук, профессор. - Прим. автора). Правда, вначале даже не дружили особо. А потом начали встречаться и через пять месяцев поженились. Игорь предложил стать матерью двум его сыновьям. Я тогда всю ночь не спала, думала, что у него уже есть сыновья… Оказалось, он говорил о будущем. И как в воду глядел.

По большому счёту самый трудный период у всёх супругов начинается от 40 до 50 лет. Когда вырастают дети. Через год младший собирается ехать учиться в Америку. Если раньше я точно знала, что надо съездить в пять поездок, успеть одно, другое, то сейчас особенно никто меня не зовёт. Это тяжело по-настоящему. Так что испытания в нашей семье только начинаются. Сможем ли мы их пережить? Дай бог, чтобы смогли.

- Сейчас за второго ребёнка грозятся давать 250 тысяч рублей, мол, женщины не рожают из-за отсутствия денег, квартиры - список можно продолжить. А какие у вас были условия, когда вы рожали второго ребёнка?

Мы на тот момент жили в общежитии Горного института. Но я любила своего мужа и люблю. И мы хотели, чтобы у нас были дети. Дело в том, что дети, семья вообще никакого отношения не имеют к жилищным условиям. Если люди говорят, что нам не нужны дети, потому что жить негде, значит, точка стоит после слов «нам не нужны дети». Дальше всё не считается.

- Отпуск в этом году планируете провести всей семьёй?

Мы едем в Америку. Младший сын будет заниматься на курсах английского языка. После школы он собирается учиться на юриста. Я считаю, что это вторая профессия, которую можно дать своим детям. Первая - врач. В руках должно быть ремесло, которое спасёт при любых обстоятельствах. Правда, врач всё-таки лучше. И я рада, что старший сын выбрал врачебную стезю, в этом году он окончил в Москве первый курс медицинского института. Во время нашей поездки в Америку он будет работать в одном из крупнейших госпиталей США, набираться практического опыта. Я же собираюсь, если буду там больше двух недель, тоже пойти на курсы английского языка. Всегда это делаю в Нью-Йорке. Чтобы не убивать день просто так.

- И это у вас называется отпуском?

Я никогда не отдыхала так, чтобы просто ничего не делать. Не представляю для себя пустого времяпрепровождения. И дети воспитаны так же. В нашей семье не принято бездельничать. Старший сын каждое лето работал санитаром в больнице начиная с 7-го класса.

- Как-то у вас совсем не прозвучала морская тема.

Никогда не загораю. Во-первых, скучно. Во-вторых, как это уже доказали медики во всём мире, - вредно. Благодаря моде на загорелое тело в мире резко увеличилась заболеваемость раком кожи. И если уж вы едете на море, ни в коем случае не находитесь на солнце с 11 до 16 часов.

Чаще всего я отдыхаю, сопровождая мужа на какой-нибудь конгресс. Пока он заседает, я успеваю осмотреть все местные достопримечательности. А зимой люблю отдыхать в горах. Правда, на горные лыжи после серьёзной травмы не встаю, зато с удовольствием дышу горным воздухом.

- А если не выезжать за пределы Москвы, что для вас идеальный отдых?

Я нахожусь дома, лёжа смотрю телевизор. Муж в это время работает в кабинете, сыновья в своих комнатах, а рядом со мной храпит наша собака эрдельтерьер. Это и есть картина идеального семейного счастья и отдыха.

- То, что вы попали на телевидение, - закономерность или случайность?

Абсолютная случайность. В родном городе Кемерове я зашла на местное телевидение к знакомому, который предложил мне, молодому врачу, выпускнику аспирантуры, вести передачу о здоровье. Передача шла с успехом несколько месяцев. Потом мы с семьёй вернулись в Москву. Я стала работать на Российском телевидении, где мне сказали: «Ты должна поднять знамя Юлии Белянчиковой». А последние девять лет тружусь на Первом канале.

Я отдаю себе отчёт в том, что есть миллионы людей, которые лучше меня, умнее, интереснее. Но шанс выпал мне. И я благодарна за это судьбе.

Доктору Елене Малышевой
Galina 2009-01-26 17:20:17

Дорогая Елена, здравствуйте! Очень нравится Ваша передача, её хороший темп, позитивный настрой и Ваши профессиональные качества - отличное донесение текста, уверенность и обаяние - просто неотразимы! В последней передаче, 24 января 2009, Вы так очаровательно сняли туфельку - это нисколько не испортило впечатление, так по-женски мило и по-человечески понятно: в туфлях-лодочках нелегко стоять, выстаивая перед камерой. Один момент все же мне нужно уточнить: несколько лет назад я узнала, что ведущие хирурги мира соблюдают строжайшую тишину во время операций, т.к. в бессознательном состоянии разум человека в состоянии воспринимать и записывать все, что происходит вокруг - шум, звуки, слова и др. Впоследствии эти записи могут быть рестимулированы и вызвать нежелательные состояния или даже привести к обострению. Именно поэтому в опреационных соблюдается строгая тишина, инструменты кладут на мягкие салфетки, команды хирург подает жестами, к словам прибегают в случае крайней необходимости. Не говоря уже о том, чтобы обсуждать пациента или возможный исход его операции. Хотелось узнать у Вас, дорогая доктор Елена, ка Вы относитесь к этой практике? С глубоким уважением, Галина Георгивна, педагог

Божественное интервью, которое взяла у телеведущей Елены Малышевой журналистка Анна Гилева для “Большого города”, распространяется по Сети со скоростью вируса. Надо признать: чтобы получить этот волшебный и поучительный поток сознания, нужно было просто не перебивать.

Терпение и выдержка, проявленные московской журналисткой, достойны всяческой похвалы. А устройство мозга Малышевой - отдельного упоминания в медицинских учебниках.

Елена Малышева: Сразу хочу сказать, судя по тому, как вы работаете, работать вы не умеете. Итак, как должен работать журналист, если он хочет чего-то достичь? Журналист должен иметь с собой ноутбук и должен все сразу впечатывать. Архаичные поездки с блокнотами, с диктофонами - это позапрошлый век. В нашей программе запрещено писать руками, что-либо записывать на диктофон, потому что мы делаем ежедневную программу. Если бы нам надо было что-то писать, а потом переписывать, а потом отслушивать, а потом расшифровывать, то мы бы и одной программы не выпустили. Мы все записываем сразу в компьютер. Когда идет собрание, у нас любой человек может войти через “Гугл” в интернет и в наши документы внести любые изменения. Я терпеть не могу эти интервью, когда я час с вами беседую, потом вы пишете свои вирши, а я еще должна читать. Это просто конец света. Я хочу, чтобы вы приходили с компьютером и в конце встречи читали бы мне интервью.

Я не понимаю, на какое устройство вы меня записываете. Вам должно быть стыдно! У меня есть подруга, ей 80 лет, она корреспондент “Российской газеты”, бабушка, она ездит с компьютером и в конце встречи читает тебе твое интервью. А вы молодые девчонки, как будто из XIX века. Вы будете слать мне свои тексты, мне придется вдумываться, читать, исправлять, перепечатывать. Колоссальная трата времени.

- Как вы придумываете темы?

У нас большой коллектив, но придумывают идейно, конечно, редакторы. Шеф-редактор Евгения Логинова, креативный продюсер и мой сын Юрий Малышев и редакторская группа из двух человек. Итого четыре человека творцов. Все собрания мы посвящаем художникам-декораторам, химикам и фокусникам. Мы говорим, что бы мы хотели видеть, а они говорят, что могут сделать. Это очень непростой вопрос. Мы всегда хотим, чтобы все двигалось, а это сложно. Но редактор должен не просто предложить идею макета, мол, я хочу, чтобы сердце билось, все кружилось и т. д. Он должен сказать: я хочу, чтобы сердце сокращалось, вот что я нашел в интернете, вот что я нашел в программах других стран мира, нам это подходит, это не подходит и т. д. То есть мы, когда говорим с художниками на утверждении макетов, предлагаем идеи не абстрактные, а конкретные. Очень многое они предлагают сами.

- Кто ваш главный критик и главный фанат в профессиональном сообществе?

Если говорить о телевидении, то наш главный зритель - это Константин Эрнст. Когда на моем телефоне высвечивается “Константин Эрнст”, я встаю, потому что это человек, которому я безоговорочно верю, и его критика всегда справедлива, конструктивна и никогда не обидна.

- За много лет работы на телевидении чем вы больше всего гордитесь?

Что я вышла замуж и родила двоих прекрасных детей. Горжусь неимоверно.

- Это для вас важнее, чем профессиональная деятельность?

Вы будете потрясены, но да, я люблю свою семью. Она для меня важнее всего, так же, как жизнь и здоровье моих близких. А для вас что важнее: заметка, которую вы напишете?

- Конечно, семья.

Ну а зачем вы задаете очевидные вопросы?

- Как получилось, что сын стал работать с вами?

Мой сын будет врачом. Он получил блестящее образование. Случайно выяснилось, что он придумывает лавинообразно темы, о которых я и мечтать не могла. Он моложе меня, это заметно. Он получил образование в другой стране. Он говорит на многие темы, которые мне даже в голову не приходят. Я одно могу сказать: если бы он не был моим сыном, я бы платила ему раза в три больше. Но мне еще повезло: он год работал вообще бесплатно.

Звучит неутешительно для тех, кто в очередной раз решил начать новую жизнь, избавиться от лишних килограммов и морщин.

Без выходных

– Елена, складывается ощущение, что вы работаете без остановки. Удается сделать хоть небольшой перерыв?

– У нас действительно очень плотный график. В будни готовим программу, в выходные уже снимаем. Наша команда работает без выходных. Есть только два периода в году, когда все уходят в отпуск, – январь и июль. А если повезет, то еще половина августа.

– Как расслабляться при таком графике?

– Тот, кто думает, что отдыхать надо лежа на диване или сидя в кресле, сильно ошибается. Давно доказано, что лучшее расслабление – смена деятельности: поснимал – пошел придумывать, придумал – начал обсуждать. Кроме того, я достаточно закаленный человек, на телевидении без этого никак. Люди, которые в жизни чего-то добились, очень выносливы и физически, и психически.

– Многим тяжело с постели встать, не то что куда-то нестись...

– Это люди, которые ничего не достигли и не достигнут. Любой успешный человек знает, что если спать до полудня, то ничего, кроме головной боли, не заработать. Я встаю в 5–6 утра – я так привыкла.

– Скоро Новый год, и у вас наступят долгожданные каникулы. Как провести их с пользой?

– Этот вопрос каждый решает сам. Для меня 1 января – день гостей. В наш дом приходят те, кого мы знаем и любим. Второго января мы всегда уезжаем из Москвы. Правда, на этот раз мне придется прервать отпуск, чтобы попасть на конгресс в Израиль.

– Вы уезжаете в теплые страны или предпочитаете традиционные зимние забавы?

– Не имеет значения, куда мы поедем. Главное, что это время проведем вместе. К тому же старший сын женился и у меня родился внук. Поэтому любую свободную минуту я посвящаю этому десяти­месячному человеку. Дети – удивительные труженики. У меня есть видеозапись, на которой наш малыш учится садиться в коляске. Бессчетное количество раз он пытался из положения лежа очутиться в положении сидя, пока наконец не добился своего. Для нас такое упорство просто невозможно! Остается только порадоваться, что от нас, взрослых, не зависит способность детей садиться или ходить. Иначе человечество не встало бы с колен! Природа всему учит малышей сама.

– В вашей семье есть традиции?

– Мы традиционно отмечаем свой день семьи – день, когда мы поженились. А в Новый год вместо мечтаний, сожженных потом в пламени свечи, мы пишем планы на следующий год и запечатываем в конверты. Через год вскрываем и смотрим, все ли удалось. Я, например, с трепетом жду эту новогоднюю ночь. Записала вес, до которого должна похудеть, но саму цифру не помню. Теперь худею, чтобы не упасть перед детьми в грязь лицом.

– Праздник – это длительное застолье, так что, как ни старайся, потратиться все равно придется. А вот минимизировать расходы можно. Самый простой способ – приготовить все своими руками. Если вы приглашаете гостей, пусть каждый из них захватит свое любимое блюдо. Так делали мои родители. И от этого застолье только выигрывало, потому что хозяйки приносили свои фирменные торты, салаты, закуски.

– А что будет на вашем столе?

– Никаких особых разносолов. Шампанское, рыба, горячее. Традиционного оливье у нас не бывает – все заботятся о своем весе и придерживаются правильного питания. Кстати, различные колбасы, сосиски, бекон, буженина и прочие продукты из переработанного мяса у нас тоже не приветствуются – в них слишком много жира и соли. Кроме того, доказано, что эти продукты способствуют развитию рака.

Елена Малышева советует худеть с умом

Похудеть – это просто!

– Кстати, о весе. Вот-вот выйдет ваша книга «Диета Елены Малышевой».

– Скажу без лишней скромности: я написала лучшую книгу на эту тему. В ней не бесконечные беседы при Луне, а настоящий конструктор фигуры и конкретные схемы меню. Рекомендациям, как правильно сбросить вес, посвящено всего девять страниц. Остальные листы – разрезные. Читатели смогут подобрать свой рацион питания и худеть самостоятельно. Кроме того, у них есть возможность сконструировать свою фигуру и выбрать упражнения для проблемных частей тела. На это потребуется всего десять минут в день. Также в книге описаны быстрые системы снижения веса. Как врач я их не очень люблю. Но иногда бывает необходим быстрый результат.

– А вообще, похудеть – это реально?

– Конечно. Это самое простое, что может сделать человек. Главное – мотивация.

– Но ведь многие безрезультатно бьются годами…

– Они сначала десятилетиями набирают вес, а потом начинают кидаться в крайности. Диеты Аткинса, Дюкана, «кремлевская» диета – все они для непосвященного человека представляются многообразием, а для профес­сионала это лишь разные названия одного и того же типа питания с низким количеством углеводов и высоким содержанием белков. Белковые диеты вообще самые эффективные. Но и самые опасные, поскольку повышают риск онкологических заболеваний. Кроме того, они представляют угрозу для диабетиков. Но современный человек нуждается в структурировании своего питания. Он должен есть четы­ре-шесть раз в день.

– Вы сами пробовали сидеть на диетах?

– Конечно. Как и все женщины, я ставила эксперименты на себе. Помню, лет восемь назад мы с Таней Устиновой и Людой Селивановой решили похудеть. Кто-то нам посоветовал сидеть на воде с глюкозой. На третий день от этой холодной воды с глюкозой я замерзла так, что легла на диван, свернувшись в комочек, и тщетно пыталась согреться. Ко мне пришла Устинова, я положила ей голову на колени, и она отогревала меня. На следующий день мы с Устиновой наелись до обморочного состояния. Этот опыт запомнился навеки. Самые неэффективные диеты – диеты с ограничениями. Поэтому, приступив к разработке собственной системы питания – «диеты Елены Малышевой», я усвоила одно: никаких ограничений! Сейчас этот принцип доказан официальной медициной.

Елена Малышева считает, что белковые диеты – самые эффективные, но и самые опасные

Развенчание мифов

– Вы хотите сказать, что можно есть даже торты?

– Больше скажу: можно есть все, но в определенных количествах и с правильной периодичностью. В моей диете есть выпечка с творогом, сладости – из них состоит целый прием пищи. Кроме того, не устаю повторять про воду: ежедневно нужно выпивать десять стаканов чистой воды. До еды, во время или после – неважно. Кстати, благодаря простой воде вы будете не только легко худеть, но и уменьшите риск рака мочевого пузыря.

– На днях у нас запретили турецкие продукты, в которых вдруг обнаружились нитраты, листерии и так далее…

– Почему-то мы все стремимся объяснить политикой. В ходе проверки одной известной торговой сети в мясе нашли кишечную палочку. Магазины были не турецкие, а по-моему, французские. Но ведь никто не кричал о политике! А санитарных врачей надо поблагодарить за то, что они нас предупреждают.

– В последнее время активно говорят о том, что холестерин – самая крупная мистификация XX века. Что вы об этом думаете?

– Как профессионал я отношусь к этому как к безграмотной лжи. Во-первых, холестерин не жир, а спирт. В мембранах всех клеток нашего организма присутствует холестерин. Его функция – удерживать молекулы жиров. Эта потрясающая физиологическая способность играет злую шутку, если холестерина много. Дело в том, что, когда в сосудах образуются дефекты – трещинки, холестерин тащит туда жир, чтобы их залатать. Но когда в организме избыток холестерина, жира доставляется больше, чем надо. В результате образуются бляшки, сосуд перекрывается и развивается инфаркт, инсульт или гангрена. Сегодня мы боремся с этим с помощью особых лекарств – статинов. Они снижают уровень холестерина и не дают развиваться атеросклеротическим бляшкам. Это позволяет лечить людей консервативно, без операций. Вот в чем правда.

– Иными словами, можно со спокойной душой употреблять сливочное масло, яйца и фастфуд?

– Еще раз повторю: можно есть все, но в меру. Все дело именно в размере порции. Если вы думаете, что гамбургер и картошка из « Макдоналдса» вреднее домашней котлеты с хлебом и жареной картошки, то сильно ошибаетесь. Это равноценные продукты, просто не надо есть гамбургеры на завтрак, обед и ужин. Одного раза в месяц вполне достаточно.

– А вы иногда позволяете себе гамбургер?

– Я могу позволить себе все. Иное дело, что я абсолютно равнодушна к фастфуду и не прохожу мимо «Макдоналдса», завязав себя в узел. Я эту еду не люблю. Равно как и котлету с булкой или жареную картошку.

– Вы когда-нибудь пробовали курить?

– Пробовала только однажды – во время учебы в Америке. Не понравилось.

Елена Малышева в передаче «Жить здорово»

Красота требует!

– Перед праздниками все срочно хотят привести себя в порядок. Как сделать это быстро?

– Волшебной палочки не существует: хочешь хорошо выглядеть – готовься заранее. Похудеть за ночь невозможно. Прежде всего надо рассчитать свой избыток веса и понять, до какого размера необходимо постройнеть. Средняя скорость снижения веса – 100–120 граммов в день. При условии, что вы постоянно правильно питаетесь. Если будете голодать, больше жира не потеряете, так что не надо себя истязать! Итак, в неделю потеря веса составит примерно 1–1,5 килограмма. А теперь простая математика: если при росте 160 сантиметров вы весите 120 килограммов, то вам надо сбросить примерно 60 килограммов до нормы. Чтобы успеть к Новому году, вы должны сесть на диету сразу после боя курантов. И тогда к следующему празднику вам удастся порадовать себя стройной фигурой. Если у вас пять килограммов лишних, то хватит и месяца. Ну а если полтора, будет достаточно и двух разгрузочных дней. Правда, вы избавитесь не от жира, а от жидкости, зато это приведет вас в норму на сутки. То же касается и лица. Лучший способ моментально преобразиться – макияж. Если вы хотите добиться более основательного результата, то необходимо помнить, что период обновления кожи составляет 28 дней. Можно сутками лежать у косметолога, но раньше этого срока никаких удивительных перемен с вашим лицом не произойдет. Лучшие процедуры – это пилинги.

– А что вы скажете об инъекциях?

– Их всего две разновидности: токсин ботулизма и филлеры. Токсин вводится в гусиные лапки вокруг глаз и в зону лба, блокируя нервную мышечную передачу. В результате мышца не сокращается, а складки полностью выпрямляются. Филлеры – это наполнители на базе гиалуроновой кислоты, которая обладает способностью удерживать молекулы воды, за счет чего в зоне инъекции создается объем, морщина разглаживается, кожа становится упругой. Филлеры вводят в носогубные складки, в «морщины марионетки», во все провисающие области лица. На мой взгляд, это революционный прорыв в косметологии, поскольку данные процедуры позволяют женщинам обходиться без пластической хирургии.

– Вы прекрасно выглядите – наверняка дружите со спортом?

– Полгода я тренировалась дома по специальной программе – час в день. И все за меня радовались. Но сейчас катастрофически не хватает времени! Хотя я очень стараюсь. Правда, в зал не хожу, занимаюсь дома с помощью дисков.

С детьми надо разговаривать

– У вас двое сыновей. В подростковом возрасте они доставляли проб­лемы?

– Как и все дети. Сыновья учились в одной школе с разницей в два года. Рядом со школой были гаражи, за которыми курили все девятиклассники. Поэтому, когда сыновья были в девятом классе, мы точно знали, где их искать. Скажу больше – оба по разу приходили домой нетрезвые. Это тоже этап взросления мальчиков. Старшему было очень плохо. Его друг пытался уверить меня в том, что у сына пищевое отравление, но нам с мужем было совершенно ясно, что это токсическое воздействие алкоголя. Старшего даже убеждать не пришлось, что пить плохо: отравление он запомнил на всю жизнь. Такие ситуации возникают в каждой семье. И в них нужно разбираться с любовью и необходимой требовательностью к детям. С сыновьями мы очень много разговаривали. Кроме того, в нашей семье никто не пьет. Дети твердо усвоили, что алкоголь – это зависимость и неуверенность в себе, и ничего больше. Поэтому сыновья выросли прекрасными людьми.

– А вы их наказывали?

– Да. Конечно, не били, но карманных денег лишали. А вот отобрать мобильный телефон никогда не пытались. Понимали, что это средство безопасности для ребенка. Угроза отлучения от компьютера работала только в детстве. Но сыновья выросли, и компьютер из объекта для игр стал средством самообразования.

– На что вам не жалко потратить свободное время?

– Я люблю ходить в кино. Самым серьезным потрясением для меня стал фильм «Солнечный удар ». Никита Михалков сидел передо мной, и такого ощущения почтения, благоговения я не испытывала никогда! Мне хотелось сказать: «Вы гений!» На мой взгляд, вся семья Михалковых – это огромное явление в русской и мировой культуре.

– Художественную литературу читаю крайне мало, но профессиональную, медицинскую – в огромных количествах. В мире современной художественной литературы мои проводники – сыновья. Помню, младший сын с увлечением прочел «Метро». Я тоже прочитала и поначалу возмутилась: все это уже было у Станислава Лема! А потом подумала: почему я сразу в штыки воспринимаю современные литературные направления? Отыскала и прочла интервью с автором – понравилось! Интервью, кстати, положила сыну на стол в качестве доказательства усвоения материала в полном объеме. Учусь. Всему. Всю свою жизнь.

Беседовала Анна Абакумова

Программы "Здоровье" и "Жить здорово!" с Еленой Малышевой кому-то кажутся чересчур натуралистичными, но ведущая говорит, что "ханжество - это лицемерная добродетель".

Последнее время Елена Малышева, ведущая программ "Здоровье" и "Жить здорово!", шокирует своих целомудренных телепоклонников. То у нее в эфире некий юноша, призванный послужить просвещению масс, бестрепетно давит прыщи. То в медицинском всеобуче принимает участие крупномасштабный макет женского детородного органа. То волшебным взмахом ножниц, отчекрыживающих ворот водолазки, любознательным гражданам показывают, как делается обрезание. Договорились встретиться на Тверской, в сетевом кафе. Пришли, сели. Я заказал себе капучино, Малышева - легкий салатик и кофе с обезжиренным молоком, без кофеина.

В одной из ваших программ девушка ныряет в чашку кофе и выныривает оттуда с мозгом в руках. Кофеин стимулирует мозговую деятельность?

Да, это психостимулятор.

Тогда почему вы взяли кофе без кофеина?

Потому что у меня , который я сейчас лечу. А лечение гастрита предусматривает отмену кофеина. Напиток от этого ничего не теряет.

В ваши программы о здоровье, как я могу догадываться, приходят письма типа: "У меня . Что делать?" Или: "У моей жены язва двенадцатиперстной кишки. Что посоветуете?" К вам обращаются как к врачу или как к телеведущей?

Только как к врачу.

То есть за медицинской помощью?

Но на самом-то деле вы телеведущая. Вас не раздражает, что к вам обращаются как к эскулапу?

Я не гламурный персонаж. Я врач. Больше того, я человек, серьезно образованный в области медицины, защитила две диссертации - кандидатскую и докторскую. И ко мне, естественно, обращаются как к врачу. Давным-давно, когда программа "Здоровье" только еще замышлялась, ее будущие создатели договорились, что это программа, которую ведет врач, и что к нему люди будут обращаться за помощью. Так было у Юлии Васильевны Белянчиковой, так происходит и у меня.

Чем различаются, на ваш взгляд, "Здоровье" и "Жить здорово!"?

В программе "Здоровье" больше медицины. А "Жить здорово!" - это про то, что ты можешь сделать сам, не обращаясь к врачам. Это про жизнь. Про еду. Про дом. Про то, как избежать заболеваний. Поначалу в "Жить здорово!" мы просто использовали все, что было накоплено программой "Здоровье" за пятнадцать лет ее существования с моим участием (а вообще-то этой программе полвека). В итоге получилась просветительская программа об образе жизни. А "Здоровье" служит расширению кругозора. В этой программе - самые важные новости медицины, рассказ о серьезных открытиях в медицинской науке и практике.

На других каналах тоже выходят программы о здоровье. Вы смотрите их?

Я смотрю все программы о медицине, выходящие в России. Смотрю также все, что выходит на английском языке. Поэтому без ложной скромности могу сказать: программы "Здоровье" и "Жить здорово!" превосходят все аналогичные программы за рубежом. Мы делаем то, чего никто себе позволить не может.

Насчет ваших действующих макетов... Есть известная байка про знаменитого офтальмолога Филатова. Когда ему на юбилей преподнесли огромный глаз, он будто бы сказал: "Как хорошо, что я не гинеколог".

Вот-вот, я часто слышу: "Зачем такой натурализм? Вы объясните на словах, не надо ничего показывать!" Ну что сказать на это? Когда я училась в аспирантуре, у меня был потрясающий научный руководитель - профессор Ф.З. Меерсон, ученый с мировым именем. Нас, молодых аспирантов, он учил писать статьи для научных журналов. Говорил: "Писать надо как в библиотечку солдата и матроса. Чтобы каждый дурак не пОнял, а понЯл". Вот и научно-популярную передачу о медицине следует делать точно так же.

В программе "Здоровье" у вас была тема... что-то типа "Мужчина в постели"...

Не "Мужчина в постели", а "Мужские страхи".

Пусть так. Но я хочу спросить: вы такие темы сами выбираете или продюсеры, вечно озабоченные рейтингом, вам их навязывают?

Моему продюсеру Алексею Пиманову в голову не придет прийти и сказать: "Слушай, немедленно сделай что-нибудь о том или этом". У нас команда редакторов, с которыми мы вместе придумываем темы. Самые интересные темы - это темы, на которые в России боятся говорить. Например, эпидемия СПИДа среди подростков. Я подчеркиваю: эпидемия. Но родители считают неприличным дать подростку презерватив и сказать: "Дорогой мой мальчик (или дорогая моя девочка), может быть, сейчас у тебя никого нет, но неизбежно ты вступишь в новый этап своей жизни. Поэтому знай и помни: этот предмет тебя спасет". Из ханжеских представлений о морали родители готовы рисковать здоровьем и жизнью своего ребенка. Поэтому когда меня упрекают в излишней, на чей-то взгляд, откровенности в обсуждении очень важных для здоровья вещей, я всегда отвечаю: ханжество - это лицемерная добродетель.

Программа "Жить здорово!" превратилась чуть ли не в медицинскую клинику. В каждом эфире - прием пациентов. Кто эти люди?

Это обычные граждане. Все они проходят предварительное обследование.

Вы в эфире диагнозы ставите?

У нас нет такой цели. Мы просвещаем, и только.

По какому принципу отбираются герои программы?

В ней может принять участие любой желающий. Самый простой способ - записаться на сайте Первого канала или на сайте программы "Здоровье".

Желающих много?

А как врач, рассказывая о лечении болезни, может умолчать о лекарствах? Это безграмотность. Если мы говорим о болезни, то обязательно и о лекарстве. И люди нам за это признательны. Рассказывать о лекарствах - не значит рекламировать их.

Вы применяете к себе те препараты, которые рекомендуете в телеэфире?

Я не болею таким количеством болезней, о которых рассказываю. Когда у меня возникают проблемы, я лечусь самыми современными методами. Я в этом смысле информированный, образованный человек, ориентированный на лучшие достижения мировой медицинской науки.

Вы верите, что в здоровом теле здоровый дух?

Это очевидно. Если физически вы себя хорошо чувствуете, у вас будет хорошее настроение.

Смотрите оригинал материала на